La baguette tradition, c’est bien plus qu’un simple pain. À Mantes-la-Jolie, elle incarne la passion des artisans boulangers, le respect du temps, et le goût du vrai. Dans un monde où tout...
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Pendant longtemps, on l’avait un peu oublié, remplacé par la levure industrielle et les farines prêtes à l’emploi. Mais aujourd’hui, le levain fait son grand retour à Mantes-la-Jolie. Dans les...