Notre baguette tradition, cuite sur pierre, est réalisée sans additif avec une fermentation lente. Elle offre une croûte dorée, une mie alvéolée et une saveur authentique. La baguette classique, plus légère, accompagne parfaitement les repas du quotidien.

Nos pains se conservent naturellement un à deux jours à température ambiante. Le pain au levain, le pain complet ou le pain aux céréales gardent leur fraîcheur plus longtemps grâce à leur fermentation naturelle.

Oui, notre boulangerie artisanale à Mantes-la-Jolie prépare également des pains spéciaux : aux graines, au seigle, au maïs ou sans sel. Vous pouvez aussi passer commande pour un événement, un brunch ou un repas de fête.

Toutes nos viennoiseries sont réalisées exclusivement au beurre, pour un goût authentique, une texture fondante et un feuilletage doré et croustillant.

Elles sont meilleures le jour même, mais peuvent se conserver jusqu’à 48 heures dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez aussi les réchauffer quelques minutes au four pour retrouver tout leur croustillant.

Oui ! Nous réalisons également des viennoiseries garnies, mini-viennoiseries ou plateaux petit-déjeuner pour vos événements, entreprises ou brunchs sur commande.