Le guide du bon pain à Mantes-la-Jolie À Mantes-la-Jolie, le pain fait partie du quotidien. Entre la baguette tradition, le pain complet, le pain au levain ou encore le pain aux graines, les Mantais...
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Pendant longtemps, on l’avait un peu oublié, remplacé par la levure industrielle et les farines prêtes à l’emploi. Mais aujourd’hui, le levain fait son grand retour à Mantes-la-Jolie. Dans les...