Le guide du bon pain à Mantes-la-Jolie À Mantes-la-Jolie, le pain fait partie du quotidien. Entre la baguette tradition, le pain complet, le pain au levain ou encore le pain aux graines, les Mantais...
Articles publiés par lacrocus@outlook.fr
La baguette tradition, c’est bien plus qu’un simple pain. À Mantes-la-Jolie, elle incarne la passion des artisans boulangers, le respect du temps, et le goût du vrai. Dans un monde où tout...
Pendant longtemps, on l’avait un peu oublié, remplacé par la levure industrielle et les farines prêtes à l’emploi. Mais aujourd’hui, le levain fait son grand retour à Mantes-la-Jolie. Dans les...
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